■私が注文したのは、「親子丼そば定食」。
うん、この組み合わせの定食は嬉しいですなぁ。
私、親子丼は大好きなんですよぉ(#^.^#)
この日は気温が高かったので、おそばは冷たいのにしてもらいました。
もちろんっ!!完食!!
美味しかったぁ～。

 

■親子丼
実はイベント終了後、イベントに出店して頂いた「大熊養鶏場」さんの“たまご”を「みつみ屋」の取締役社長 佐藤さんが気に入り店舗で販売する事になったんです。
そんな訳で、注文した親子丼に「大熊養鶏場」さんのたまご“かっぱの健卵”を‘たまごONたまご’で贅沢に頂きました。
サイコーーーーーー＼(^o^)／

 

■手打ちそば
そば職人の北島政直さんが打った“おそば”。
気温が高かったので、冷たいおそばがさっぱりでした。

 

■イカげそかき揚げ定食
実はラッキーな事に、この日から販売がスタートしたんです。
こりゃ、ホントについてるぜっ(^_-)-☆

 

■そんなわけで、もちろんっ!!食べないわけがないっ!!
早速「イカげそかき揚げ」を頂きました。
ウマいっ!!!!!
イカはやわらかいし、ころももイイ感じ。
これは絶対にまた食べたいなっ❤

 

■メニュー表
他にも色々なメニューがありました。
どれも魅力的なメニューばかりだわぁ。
次回は、どれにしようかなぁ～？

 

■今回は特別に、厨房に入れて頂きました。
真剣な表情で自慢の“おそば”をゆがく職人の北島政直さん。
普段はとても優しく、物腰がやわらかい素敵な人なんです。

 

■店内
深いグリーンの壁が落ち着く。
窓から射す光が、いい雰囲気でほっこりするのよねぇ。
やっぱり心安らぐつくりのお店っていいよね。

 

■「北海道加工食品コンクール 北海道知事賞」を受賞した自慢の「いかわさび漬け」＆「いか粕漬け」を佐藤さんがPR。
写真はNGと言いつつ、しっかりとカメラ目線ですが・・・。
私も、購入して来ましたよっ。

 

■こちらも自慢の商品、「数の子松前漬け」＆「いか刺し松前漬け」。
イベントでも販売しましたが、大人気でした。

 

■そんなわけで、こちらは外販部 部長 渡辺竜也さんがPR。
いつも笑顔が素敵な渡辺さん。
渡辺さんはムードメーカーで、とっても面白い方なんですっ!!

 

■店内にある物販コーナー
色々な商品がたくさんあって、どれも魅力的（●＾o＾●）
私も数種類の商品を購入させて頂きました。
また次回は違う商品を買ってみよう!!

 

■私のお気に入り「日高産 根昆布だし」。
今回は絶対に購入しようと決めていたのです。
いひひ～、これを『たまごかけごはん』にかけると絶品なよねぇ～(*^。^*)
やめられないの。
皆さんにも、是非一度試してもらいたいわっ。

 

■店舗入口にて、そば職人の北島さん。
職人らしいポーズをお願いしますとオーダーしたところ、こんなんなりました^_^;
いかがでしょうか？
でも、爽やかさんですねっ。

 

■みつみ屋さんの店舗外観。
なんだかおもむきがあって、素敵な雰囲気よねぇ～❤
店内でお食事も出来、物販もありますので皆さんも是非行ってみて下さいねっ。

 

【株式会社みつみ屋】
■住　　　所
札幌市東区本町２条３丁目３－１５（そば処山 三大山さん跡）
■TEL / FAX
０１１-７４８-５６７０ / ０１１-７４８-５６７１
■営　業　日　　金・土・日曜日のみ営業
■営業時間　　 １０：００～１６：００
■Ｈ　Ｐ
https://mitsumiya-sapporo.storeinfo.jp/
■facebook
https://www.facebook.com/みつみ屋-1312656025546926/

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出店して頂いた農場のたまごを使用しお食事 メニューを３種、鶏肉を使用したメニュー３種、各日計６種を販売しました。
なんとっ!!２日間とも別のメニューを提供。
たまごの魅力と鶏肉の旨みとコクを最大限に生かした絶品メニューを、お楽しみ頂きましたよっ(^_-)-☆

■知床どりのテリヤキ①
チキン料理の定番ですよねぇ。
大人気で、すぐに完売となってしまいました。

 

■知床どりのテリヤキ②
やっぱりテリヤキって、みんな好きよねぇ～❤
次回開催は、どんなメニューを提供するか迷うわぁ。
皆さんが食べたいメニューのアンケートをとろうかしらぁ。

 

■たまごたっぷりエッグタルト
こちらは、１０日（土）の１５食限定メニュー。
「竹内養鶏場」さんのたまごを使用しました。

 

■たまごとアボカドのグラタン
アボカドを器に見立てて、たまごを入れたグラタン。
女性に大人気でしたよっ。

 

■チキンディアブル
チキンにマスタードをのせて焼き上げました。
チキン好きにはたまりませんなぁ～(=^・^=)

 

■注文ブース
『たまごかけごはん』がメインのイベントでしたが「おかずも楽しんで頂きたいっ!!」という想いから、たまご料理やチキン料理も販売し心ゆくまで“食”を堪能して頂きました。

 

■「Theトークステージたまごの部屋」
MCを担当して頂いたAIR-G’パーソナリティ屋木志都子さんと共にお料理について熱く語ってくれたのは、札幌東武ホテル 料理長 大山剛氏。
普段は厨房でお仕事をしている為、お客様と接する機会はほぼないですからねぇ・・・こんな機会は貴重です。
とってもシャイな方なので、かなり緊張されていたかも・・・^_^;

 

今回のイベントではマネージャーの佐々木さん及び五十嵐さん、スタッフの皆さん、そして大山料理長も含め札幌東武ホテルの方々には大変お世話になりました。
お客様に喜んで頂く為、皆さんが一丸となり一生懸命に準備をして下さいました事を心から感謝申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当にありがとうございました<m(__)m>

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